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牛肝菌产地在哪里?牛肝菌有哪些品种? 农业科技

来源:红薯新文科普网   时间: 2021-12-18

牛肝菌的产地分布还是比较广泛的,在我国一般常见于云南、四川、贵州、广东、浙江、安徽及江苏等省份。其中,云南南是野生牛肝菌的主要产地,因此,野生牛肝菌也是云南地区的一大著名特产。

多少钱一斤?

内蒙古兴安盟扎赉特旗190元/斤;河南南阳市南召县美味牛肝菌89.55元/斤;云南昆明市盘龙区美味牛肝菌70元/斤;四川广元市利州区80元/斤;陕西汉中市镇巴县黄牛肝菌69元/斤;上海市奉贤区39.33元/斤;广东广州市越秀延安癫痫病医院哪好区红葱菌93.75元/斤;湖北随州市随县普通牛肝菌65元/斤;云南普洱市思茅区普通牛肝菌80元/斤等。

备注:以上价格信息均来自大宗产地批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

牛肝菌有哪些品种?

癫痫病能手术吗t-family: "Microsoft YaHei";">1、见手青

见手青,是具有伤变后呈靛蓝色显色反应特征的一类牛肝菌的统称。在云南野生菌市场上常见的见手青有:红见手,白见手,黄见手,紫见手,然后各种见手还有区分。

2、黄牛肝菌

黄牛肝菌,也称黄赖头、老虎头,也是颇受欢迎的一种牛肝菌。外边和菌肉都是黄色的,子实体大型,食味香甜可口,营养丰富。除新鲜的做菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装。

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3、黑牛肝菌

黑牛肝菌是一种可食用的蘑菇,外边和菌肉都是黑色的,营养丰富,口感香脆,味道鲜美。现在黑牛肝已经可以人工种植了,人工种植的黑牛肝肥壮,颜色较浅,菌身干净且均匀。

4、美味牛肝

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白牛肝菌也叫美味牛肝。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性着名食用菌。

总的来说,牛肝菌无论是从口感,还是营养方面,都是让人迷恋的料理食材,不仅在国内很受欢迎,也经常出现在欧洲的高级餐馆。不知道大家有没有吃过牛肝菌呢?欢迎留言讨论。

部分专业知识转自网络

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