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西红柿茄丁打卤面的做法步骤详细

来源:红薯新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

面条(适量)、西红柿(适量)、茄子(适量)、鸡蛋(适量)

辅料:

盐(适量)

做法步骤:

1、锅内放油炒熟鸡蛋。

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2、炒好的鸡蛋盛出待用。

3、西红柿洗干净切块待用。

4、茄子去皮切成切丁待用。

5、锅内放油(油稍多放些)油热把茄丁放入炒软,放少许盐调味。

6、茄丁炒软后放切好的西红柿块,翻炒片刻,炒出西红柿汁来。

7、茄丁和西红柿溶合在一起.如图。

8、放少许清水,再放盐调下味道,卤开后放炒西安癫痫治疗方法好的鸡蛋。

9、这是买来的面条,我喜欢吃宽面条。

10、小锅放清水烧开,放面条煮熟,过下冷水浇入打好的卤。

11、煮好面条,过冷水浇入打好的卤.开吃吧!。

12、开吃喽,爽滑筋道的面条,。

面条的热量(卡路里)284千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;与枇成都癫痫病医院在哪—一看便知杷相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与三文鱼、卷心菜、黄鱼搭配;与青鱼、黄瓜、咸鱼相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,牡丹江癫痫病医院哪里好富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与五花肉、基围虾、肥牛搭配;与鱿鱼、蟹、黑鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与干辣椒、明虾、北极虾搭配;与鹅肉、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

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