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香蕉贮藏技术要点

来源:红薯新文科普网   时间: 2020-10-14

  (二)适宜的贮藏方式 根据香蕉本身生理特性,商业贮藏不宜采用常温贮藏方式。对未熟香蕉果实采用冷藏方式,可降低其呼吸强度,推迟呼吸高峰的睡觉老抽搐怎么回事出现,从而可延迟后熟过程而达到延长贮藏寿命的目的。多数情况下,选择的温度范围是11~16℃之间。贮藏库中即使只有微量的乙烯,也会使贮藏香蕉在短时间内黄熟,以至败坏。因此,香蕉冷西安有没治癫痫正规的医院藏作业中另一个关键的措施,是适当的通风换气。 利用聚乙烯薄膜贮藏亦可延长香蕉的贮藏期,但塑料袋中贮藏时间过长,可能会引起高浓度的CO2伤害,同时乙烯的积累也会产生催熟北京癫痫专科医院排名作用,故一般塑料袋包装都要用乙烯吸收剂和CO2吸收剂,贮藏效果更好。据报道,广东顺德香蕉采用聚乙烯袋包装(0.05mm,10kg/袋),并装入吸收饱和高锰酸钾溶液的碎砖块200浙江癫痫病医院好吗g,消100g,于11~13℃下贮藏,贮藏30d后,袋内O2为3.8%,CO2为10.5%,果实贮藏寿命显著延长。 
 

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